Koch.Campus

Der Koch.Campus ist eine Initiative und eine Veranstaltungsserie der österreichischen Spitzen-Köche.
Ziel ist es, die österreichische Küche im In- und Ausland prägnanter zu positionieren.

Elisabeth & Clemens Grabmer – Koch.Campus am 13.9.2016

Elisabeth und Clemens Grabmer, Waldschänke, Grieskirchen

Waller mit geschmortem Zwiebel, Erdäpfelstampf und Waldbrombeeren

https://www.youtube.com/watch?v=b-jTSb7GVuc

Das Video wurde gedreht, geschnitten und bearbeitet von Manuel Scheipner, www.chinspree.com